關(guān)于糕點(diǎn)采購項(xiàng)目擬單一來源公示

1.根據(jù)糕點(diǎn)清單為**飛行公寓**輪流供應(yīng)糕點(diǎn)。全年滾動(dòng)采購的糕點(diǎn)種類不少于30種(含蛋糕類15種，面包類9種，其他類6種），每個(gè)糕點(diǎn)規(guī)格為15-50g。

2.預(yù)計(jì)每月蛋糕類用量為2028個(gè)，面包類用量為357個(gè)，其他類用量為691個(gè)。

3.供應(yīng)商具備有效期內(nèi)的食品經(jīng)營許可證，從業(yè)人員需持有有效期內(nèi)的《健康證》。

4.具備合法有效的營業(yè)執(zhí)照，具有涵蓋本項(xiàng)目的經(jīng)營范圍（能提供最新且有效的營業(yè)執(zhí)照）。

5.供應(yīng)商應(yīng)保證其工作人員持健康證，保證其提供的糕點(diǎn)、生產(chǎn)廚房、制作工藝、包裝以及配備、裝運(yùn)糕點(diǎn)的操作流程符合《**食品安全法》、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》（GB 7099-2015）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 散裝即食食品中致病菌限量》（GB 31607-2021）、《糕點(diǎn)、面包衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 7099-2015）、《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2024），禁止使用脫氫乙酸鈉（防腐劑）等違禁添加劑等相關(guān)規(guī)定。

6.配送地址：飛行公寓**（**段32號）。

7.原則上采購人每周五14:00之前，將下**貨單提供給供應(yīng)商，供應(yīng)商按照采購人需求進(jìn)行現(xiàn)制、生產(chǎn)，供應(yīng)商按約定的配送時(shí)間段每周不低于4次實(shí)施配送到指定地點(diǎn)。如糕點(diǎn)品種、數(shù)量需要臨時(shí)調(diào)整，雙方要提前24小時(shí)溝通確認(rèn)。

8.糕點(diǎn)包裝容器和材料應(yīng)符合相應(yīng)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定，能有效保護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量，包裝上清晰標(biāo)注食品名稱、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等信息。

9.糕點(diǎn)須使用冷藏車配送，貯存、運(yùn)輸和**的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品、有異味、易揮發(fā)、易腐蝕的物品一同儲存和運(yùn)輸。相關(guān)運(yùn)輸費(fèi)用、保險(xiǎn)費(fèi)及運(yùn)輸途中的所有責(zé)任均由供應(yīng)商承擔(dān).

10.到貨后雙方現(xiàn)場核對品種、品質(zhì)、數(shù)量進(jìn)行驗(yàn)收，并由供應(yīng)商提供該批次糕點(diǎn)的檢驗(yàn)報(bào)告單等資料。